Programme

  • Vendredi 25 août | Passion bacon

    18 h |  Réception en compagnie des brasseries Big Rig Brewery et Dominion City Brewing, et des distillateurs de Top Shelf Distillers

    19 h | Souper pique-nique avec porc entier farci au bacon servi par les chefs en vedette Lynn Crawford, Mike McKenzie, et Jonathan Korecki

    19 h 30 | Spectacle de musique de Bang On The Ear

    20 h 15 | Démonstration culinaire du chef Lynn Crawford et le chef Mike McKenzie

    20 h 45 | Spectacle de musique de Bang On The Ear

    21 h 30 | Démonstration de bourbon au bacon avec Henry Burris

    21 h 45 | Concours de l’ingrédient secret avec chef Lynn Crawford, Henry Burris, Jonathan Korecki, et chef Jason Laurin comme maître de cérémonie

    22 h 15 |  Spectacle de musique de Bang On The Ear

  • Samedi 26 août

    9 h | Ouverture des portes

    9 h à 16 h | Zone des enfants : Des heures de plaisir pour tous les âges! Les enfants apprennent toutes sortes de choses sur les cochons par des activités de maquillage, de bricolage sur le thème du bacon, d’un parcours d’obstacles gonflable et de jeux de société géants!

    9 h à 19 h | Le marché : De sucreries à savons : des gâteries uniques à base de bacon à acheter auprès de nos marchands

    9 h 15 à 10 h 15 | Spectacle de Bri the Cowguy

    10 h 15 à 11 h | Démonstration culinaire du chef Steph Legari, du Grilling Gourmet

    11 h à 11 h 45 | Spectacle de magie par M. Smith

    11 h à 19 hVendeurs d’aliments : Les meilleurs camions, remorques et kiosques de restauration de la ville seront sur place pour offrir des menus spéciaux adaptés au Baconpalooza.

    11 h à 18 h 30 | Bistrot local : Accompagnez vos goûters des bières et des cocktails des meilleures brasseries et distilleries artisanales de la région.

    11 h 45 à 12 h 15 | Démonstration de cocktails par les distillateurs de Top Shelf Distillers

    12 h 15 à 1 h | Spectacle de musique avec North Easton

    13 h à 13 h 45 | Démonstration culinaire du chef Lynn Crawford et le chef Mike McKenzie

    13 h 45 à 14 h 30 | Spectacle de musique avec The Bristol Hum

    14 h 30 à 15 h | Fabrication de crème glacée au bacon par le Musée de l’agriculture et de l’alimentation du Canada

    15 h à 16 h | Spectacle de Bri the Cowguy

    16 h à 16 h 30 | Démonstration vélo malaxeur avec Growing Futures

    16 h 30 à 17 h 15 | Spectacle de musique avec The Copper Altar

    17 h 15 à 18 h  | Spectacle de musique avec LeMeow

    18 h à 19 h | Spectacle de musique avec The Riot Police

  • Dimanche 27 août

    9 h  | Ouverture des portes et déjeuner au bacon de l’Albion Rooms (gratuit jusqu’à épuisement des stocks)

    9 h à 16 h  | Zone des enfants : Des heures de plaisir pour tous les âges! Les enfants apprennent toutes sortes de choses sur les cochons par des activités de maquillage, de bricolage sur le thème du bacon, d’une course à obstacles et de jeux de société géants!

    9 h à 19 h | Le marché : De sucreries à savons : des gâteries uniques à base de bacon à acheter auprès de nos marchands

    9 h 30 à 10 h 30 | Spectacle de magie par M. Smith

    10 h 30 à 11 h 15 | Démonstration culinaire du chef Ricardo Raymond, de l’Albion Rooms

    11 h à 18 h  | Vendeurs d’aliments : les meilleurs camions, remorques et kiosques de restauration de la ville seront sur place pour offrir des menus spéciaux adaptés au Baconpalooza.

    11 h à 17 h 30 | Bistrot local : Dégustez les bières et les cocktails des meilleures brasseries et distilleries artisanales de la région avec votre repas.

    11 h 15 à 12 h 15 | Spectacle de Junkyard Symphony

    12 h 15 à 13 h | Démonstration de bourbon au bacon avec Henry Burris et chef Mike McKenzie

    13 h à 14 h  | Spectacle de musique avec Monkey Rock

    14 h à 14 h 45 | Démonstration culinaire du chef Steph Legari, du Grilling Gourmet

    14 h 45 à 15 h 45 | Spectacle de musique avec Arms of the Girl

    15 h 45 à 16 h 15 | Démonstration de cocktails par les distillateurs de Top Shelf Distillers

    16 h 15 à 18 h  | Spectacle de musique avec Cast in Cadence / Ryan Macintyre and Friends